第82章 第五发明
“啊，少家主你又有奇思妙想了，我真是服了！
感谢少家主再给我等表现的几乎，麻烦少家主示下，我等定当尽快研制成功！”
老李作为匠头，瞠目结舌了好一阵子之后，再次给赵刚施了个大礼。
其他人唯恐被赵刚责怪，不方便说太多，但也有样学样。
“呃，你们四个拿着剪刀，去剪一些猪鬃，也就是猪脖子后面的硬毛，多弄点过来。
老李，你马上去熬一大鼎水，水里多加点碱面！”
碱面就是纯碱，除了能清洗油污外，熬粥的时候适量加点，还能增加粘稠度和口感。
赵刚本打算让老李用大锅熬开水，但想到大秦王朝这个时期，因为距离北宋还有一千多年，技术含量太高的铁锅还远没有发明。
因而，赵刚最喜欢吃的炒菜，根本还没有普及。
北宋时期，第五发明也就是铁锅才有人发明，太晚了！
赵刚感慨着，看着老李手忙脚乱的开始取火烧水，蓦然间面露狂喜。
铁锅制作要用铸造，而不是敲敲打打的锻造，要先将生铁加热到一千多度将其化成铁水，然后再倒入模具内一气呵成，制作要求太高。
煤矿还没找到，用煤炼制成的焦炭更是没有。
就算是都凑齐了，但老李他们也得改善和提高炼铁技术。
赵刚考虑到这些现实问题，大致认为，就算是自己再提出各种‘现代化’的宏观指导，一个月左右后都不一定能研制出铁锅。
为此，赵刚想到穿越前吃过的那些菜肴，更是一直念念不忘。
但，他现在突然想到了铜锅！
铜有着金黄色的光泽，好看不说，传热能力还仅次于银，比金还略强，当然远超铁。
最重要的是，大秦时期青铜器制作工艺达到了巅峰！
别说长矛和长短剑、弩机等武器装备了，各种做工考究的工艺品更是数不胜数。
既然叫工艺品了，型号自然有大有小。
尤其是那些小工艺品，更是考究匠人们的手艺！
而青铜的熔化温度才几百度，远低于铁要求的一千五百度。
“老李，你让别人烧水吧，我再教你一些好东西！”
赵刚说着，就找来一片刚刚生产出来，刚刚干透的白纸，以及一支炭笔。
“好……好的！”
老李闻言，就好像被打了鸡血一般。
他在赵刚的不可思议下，健步如飞的找来一个工匠，让其快速烧水后，接着就再次肃立在赵刚面前。
“老李你看，这叫铜锅，可以用来炒菜。
炒菜的意思很简单，就是洗干净锅之后，先用火加热，等水分没有了之后，再放入油膏……”
老李的表情变化，不出赵刚意料之外，再次满脸震惊。
“少家主，我只听说过烤和煮等，还是第一次听说过炒！
不过，我认为，炒菜肯定很好吃，也更加方便！”
赵刚笑眯眯的看着老李，点点头。
“铜锅本身没毒，经常吃铜锅做的饭菜，对人还有好处呢！
但，铜锅一旦生锈后形成铜绿，这铜绿的毒性却不少。
防止铜生锈方法和防止铁生锈差不多，尽量保持干燥即可！
对了，这种样式的铜锅自然只能用来炒菜，但这种样式的铜锅，却可以用来做火锅。
火锅和那些鼎、陶罐等差不多，就是先在里面装满水，然后加入肉菜熬煮。
但，为了加快做熟的时间，这羊肉啊、甚至牛肉等完全可以先切成薄皮。
等羊肉和牛肉等熟了之后啊，用筷子夹出来再蘸酱吃即可！
你好好的设计一下，看看铜火锅下面能不能加个能使用炭火加热的装置，这才叫正宗的火锅！”
在真正的历史上，炭火铜锅出现在西汉中后期。
赵刚为了改善伙食，既然突发奇想，想到了铜火锅，自然想着用用。
“原来如此，少家主真是奇计百出哇！”
老李目瞪口呆了好一阵子，旋即重重的点点头。
“无论是作简单的炒锅，还是制作复杂的铜火锅，我想都没什么难度。
这样，我马上让那些匠人开炉炼铜。
不不不，我还是马上做点模具。
等会，我直接去炼铜作坊里浇灌一些铜锅。
请少家主放心，这两种锅很快就都能研制出来！”
老李说着，在赵刚的默许下，马上对照着赵刚画的这些铜锅，麻利的制作模具。
赵刚闲着无聊，不愿意干等，想到牛肉的美味，马上叫来一个伙夫。
“我听说咱山庄今天伤了一头牛，还杀好了，也报告给官府了。
等会我要吃点夜宵，多给我弄点牛肉来。
另外，再多弄点羊肉和鹿肉等！”
既然要吃火锅，赵刚自然想着多弄点羊肉。
牛在大秦王朝是战略资源，杀牛吃肉是重罪。
但，要是牛生病死了，或者是寿终正寝后，老百姓报官后却可以杀了吃肉。
御龙山庄孤悬于大秦王朝的最北端，天高皇帝远不说，还和当地的官府关系很不错。
因而，赵刚没少吃牛肉。
他现在穿越了，身份摆在这里，知道牛肉不仅味美，吃多了还能变得更加强悍，自然对牛肉很有想法。
但，他说这番话的时候，顾忌到自己的面子，唯恐被父亲知道后怪罪，却言必称山庄内有牛受伤。
这个大胖子伙夫虽然看起来傻乎乎的，但却是个聪明人。
他闻言，马上面露‘我懂了’的神情，接着就诡笑着离开了。
大胖子走后不久，四个收集猪鬃的匠人就急吼吼的再次回到赵刚面前。
山庄之前就养了很多猪，这一段时间，秦始皇按照赵刚的建议，真的买来很多小猪仔。
因而，猪鬃很好收集。
肉食是奢侈品，普通人不舍得，也没底气吃。
就算是吃，也是吃点鸡、狗、猪等。
再过大半年左右，猪肉里那种让普通人都难以抗拒的腥臊味道，因为实施了骟猪术，自然基本上都能去掉。
到了那时，猪肉自然不会再被称作贱肉！
猪肉变得好吃了，猪鬃居然也有很多人收购！
赵刚深信，农户们为了自用，尤其是卖出去贴补家用，愿意养猪的肯定会越来越多。
最重要的是，老百姓再面对六国余孽们的造反忽悠，抵抗力肯定会大不少！