第553章 八十八元的减脂餐,割韭菜?
店里的动静,很快吸引了门外顾客的注意。
“里面什么情况?不是减脂餐吗?怎么吃得这么香?”
“刚才第一个点单的小胖子说,鸡胸肉嫩得像鸡腿肉。”
“真的假的?”
“你自己看啊,餐盘都快让他舔干净了!”
一些原本准备离开的顾客,听见店里的评价,又停下了脚步。
刚才嚷嚷着要去吃火锅的两个人,更是在街口转了一圈后,悄悄回到了队伍末尾。
同伴看见他们,忍不住问道:
“你们不是去吃火锅了吗?”
两人神色自然。
“火锅什么时候都能吃。”
“减脂比较重要。”
“……”
没过多久,刚才明显缩短的队伍又重新增长起来。
不仅如此,随着第一批顾客的评价传出去,越来越多的人开始下单。
点单机前再次排起队伍,后厨的小票更是一张接着一张。
所有人都不看好的减脂餐,竟然爆单了!
最先下单的小胖子,此时已经将餐盘吃得干干净净。
小胖子放下筷子,摸了摸肚子。
味道确实好。
但对他的饭量来说,这点杂粮饭多少有些不够。
他抬头朝后厨喊道:
“陈老板,能不能再给我加一碗米饭?”
陈秋头也没抬。
“不能。”
“为什么?”
“今天卖的是减脂餐,主食定量。”
小胖子顿时急了。
“可这也太下饭了!”
“你料汁做得这么好吃,就给这么点杂粮饭,合适吗?”
旁边的顾客听见这话,表情都变得有些古怪。
“兄弟,你是不是忘了自己吃的是减脂餐?”
“谁规定减脂餐就不能多吃两碗饭?”
“那还减个屁的脂啊!”
“我又没说我要减脂!”
小胖子回答得理直气壮。
众人一时无言以对。
好像……
也有那么一点道理。
谁说吃减脂餐的人,就必须是为了减肥?
他们今天过来,单纯就是因为好吃!
此时此刻,所有顾客终于深刻明白了一个道理。
永远不要怀疑陈老板的厨艺。
这个男人做出来的东西……
哪怕特么是一份减脂餐,都照样下饭!
......
随着一份份减脂餐从出餐口送出去,陈氏小厨今天售卖减脂餐的消息,也传到了网上。
最开始,只是一名顾客随手发了一条抖音。
视频很简单,前半段,是陈氏小厨门外长长的队伍。
后半段,则是点单机上的菜单。
【陈氏减脂餐:88元/份】
视频发布者在文案里写道:
“排了几个小时,终于知道今天吃什么了。”
“减脂餐,一份八十八。”
“本人对减脂餐确实没有兴趣,所以先走了,等明天换菜再来。”
这条视频发布者并没有攻击陈秋。
甚至还特意解释,离开只是因为自己的口味问题。
评论区最初的风气也十分正常。
“我也走了,我是去吃下饭菜的,不是去减肥的。”
“陈老板怎么想不开,开始卖减脂餐了?”
“昨天水煮肉片,今天鸡胸肉西兰花,这跨度也太大了吧!”
“八十八确实有点贵,不过陈氏小厨本来就不便宜。”
“减脂餐受众太小,感觉今天要卖不完。”
“排几小时就为了吃草?我接受不了。”
大家只是对减脂餐这道菜不感兴趣,可随着视频的播放量越来越高,事情发生了变化。
一些营销号将视频重新剪辑,只剩下菜单上的价格,以及一句极具煽动性的标题。
《网红餐厅开始割韭菜?鸡胸肉配生菜,售价竟然高达88元!》
《陈氏小厨膨胀了,一份减脂餐凭什么卖88?》
《从排队神店到天价轻食,陈老板终于露出了真面目!》
这些视频一经发布,评论区的风向瞬间变了。
“早就说了,网红店火起来以后肯定要收割粉丝。”
“几片鸡胸肉,加点生菜和西兰花,就敢卖八十八?”
“这钱也太好赚了吧!食材成本有十块钱吗?”
“我去菜市场买十块钱鸡胸肉,够吃两顿!”
“以前那些菜贵一点也就算了,毕竟确实需要厨艺。”
“减脂餐有什么技术含量?扔水里煮熟不就行了?”
甚至还有人开始翻出陈氏小厨以前的价格,那些原本已经被顾客认可的菜品,此时同样成了“价格虚高”的证据。
“你们仔细看,陈氏小厨的东西一直都贵,只不过以前有明星和探店博主帮忙宣传,没人敢说而已。”
“一天只卖一道菜,故意制造稀缺,再让大家排队,这都是营销套路。”
“味道好不好先不说,这老板肯定赚翻了。”
事情发展到后来,甚至有几名所谓的专业人士站了出来。
其中一名自称从事轻食行业十年的博主,专门发布了一条成本分析视频。
视频里,他拿着计算器算得十分认真。
“我们按照正常的市场价格计算,一百五十克鸡胸肉,成本四块钱左右。”
“生菜、西兰花以及小番茄,最多两块。”
“鸡蛋、玉米、紫薯和杂粮饭,算两块钱。”
“再加上料汁以及其他损耗,撑死不到十块钱。”
算到最后,他对着镜头摇了摇头。
“不到十块钱的食材,卖八十八。”
“大家可以自己想一想,这里面的利润到底有多高。”
“我不否认陈氏小厨以前可能确实好吃。”
“但就事论事,这份减脂餐的定价,明显不合理。”
所谓的专业分析一出,争议被推上了新的高度。
不少从来没有去过陈氏小厨,甚至连天城在哪里都不知道的人,也加入了讨伐。
“专业人士都算出来了,还有什么好洗的?”
“百分之八百的利润,真敢赚啊!”
“粉丝赶紧去排队,陈老板马上开上劳斯莱斯了。”
“韭菜成精了,都知道主动排队挨割。”
当然,也有陈氏小厨的老顾客站出来反驳。
“餐饮成本只算食材?房租、人工和技术都不算?”
“陈老板的食材一直用得很好,怎么可能按照你批发市场最低价计算?”
“嫌贵可以不吃,没人逼着你买。”
“我今天吃了,味道根本不是普通减脂餐能比的。”
可这些评论刚一出现,便被扣上了“水军”和“脑残粉”的帽子......